みなさんこんにちは！yunaです～(^－^)♡
今日のエピソードでは、世界最大規模を誇る、スターバックス・リザーブ・ロースタリー・上海について紹介します。
なお、このエピソードでは、世界のスターバックスを紹介するウェブサイト「Starbucks Stories Japan」さんを参考にさせていただきました。世界各国にある、スターバックス・リザーブ・ロースタリーの魅力についてまとめているので、気になった方はぜひ覗いてみてくださいね(*”▽”)
基本情報
| 所在地 | 中国上海市南京西路789号110-201 |
| 公式ウェブサイト | https://roastery.starbucks.com.cn/en/ |
| 営業時間 | 9:00-23:00 |
| 最寄り駅 | 南京西路駅（地下鉄） |
地下鉄で南京西路駅まで行き、駅を出てから徒歩1分以内の場所にあります。
街のど真ん中にある建物が、スターバックス・リザーブ・ロースタリーです。
ドーム型の建物なので、一見スターバックスの雰囲気は感じられません。
劇場のような空間でコーヒーの香りに癒されて
建物に入ると、劇場のように開放感のある空間が広がっています。
天井には、いろいろな形の木のタイルが、不規則に敷き詰められていて、オシャレでありながら、ぬくもりを感じられるデザインになっています。
ロースタリーでは、コーヒー豆が、どのような手法で焙煎され、抽出されるのかを、間近で見学することができます。
3Dプリントで作られたハイテクのティー・バー
ロースタリーの中心にあるティー・バーは、なんと3Dプリントから作られているんです！！！
さすが優秀なIT技術を有する国、中国。。。。
ロースタリー内は常に混雑しているので、席に座りたい場合は、開店と同時に入った方がいいかもしれません。
中国の印章が刻まれた焙煎キャスク
ロースタリーの1階・2階を貫く焙煎キャスクの周囲は、中国の数々の印章で覆われています。
印章の数はなんと約1000！！！
そして、全て手彫りだというのですから驚きです。
時間をかけてすべての印章を掘ることで、自国の歴史に対する想いを表現しようとしたのかもしれません。
写真奥に見える黒色のパネルですが、数分ごとに書かれている内容が変わるので、見ていて面白かったです。
ミラノ発のベーカリーのパンは試食必須！！
ミラノ発ベーカリー「プリンチ」のペイストリーを食べずに、ロースタリー訪問は終われません！！！
このベーカリーは、上海ロータリーでアジアデビューを飾ったと言われています。
カウンターに並ぶペイストリーは、どれもキラキラしていて美味しそうなので、訪れた時にはぜひ食べてみてください。
なお、ロースタリーで売られている食べ物は、物価がものすごく高いと噂なので、お財布の準備を忘れずに(;´∀｀)
以上、上海にある、スターバックス・リザーブ・ロースタリーについての紹介でしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
love,
yuna
♡
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